Menu- & vinkort

Menukort

Vælg periode

Ala carte

  • 2 Retter 295,-
  • 3 Retter 369,-
  • 3 Retter og Ost 472,-
  • 3 Retter Julemenu 397,-

Julemenu

  • Gravad laks, dildmayo, urtesalat, og bagt malt
  • Confiteret andelår à l’orange, med saltbagt selleri & tyttebær

    Serveres med kartofler á part

  • Teaterkælderens risalamande med karamel, bagt hvid chokolade og Amarena kirsebær

Forretter

  • Crab cakes af surimi/krabbe med ærtedip og grillet citron
  • Tatar af dansk okseinderlår med svampemayo og karse
  • Vegetar Cæsar salat med parmesan og sprødt brød

    (kan også bestilles vegansk)

Hovedretter

  • Langtidstilberedt svinekæber, saltbagt pastinak, syltede rødløg og sauce på lys pilsner

    Serveres med kartofler à part

  • Bagt torsk med syltet fennikel og jomfruhummerbisque

    Serveres med kartofler à part

  • Variationer på kål, med chimichurri og bagte hasselnødder (vegansk)

    Serveres med kartofler à part

Desserter

  • Salt-brownie med limesyltede bær og nougatine
  • Appelsinmandelkage med kardemommecreme og bagt hvid chokolade
  • 3 slags ost med knækbrød

    og condiment (+ kr. 25,-)

Frokost / natmad

  • 7 på masken 198,-

    Kold ærtesuppe med syrnet fløde

    Laksemousse med aioli

    Rillette med surt

    2 slags charcutterie

    Fjerkræsterrin med tapenade

    Hvid brownie

    Brød og smør ad libitum

Frokost / natmad serveres på følgende tidspunkter:
onsdag, torsdag, fredag kl. 19.30 – 22.30
lørdag kl. 13 – 15 og 19.30 – 23
søndag kl. 13 – 15

Vinkort

Aperitif

  • Printemps 65,00
  • Kir 60,00
  • Kir Royale 70,00
  • Teatercocktail 80,00
  • Aperol Spritz 80,00
  • Pastis 65,00

Mousserende pr. glas

  • Sovrano Spumante, Italien 68,00

    Mousserende pr. glas

  • Petit Albert, Cava, Spanien 75,00

    Mousserende pr. glas

Champagne og Mousserende vine

  • Champagne, Ayala Brüt Majeur 745,00

    Frankrig, 1/1 fl.

  • Champagne, Pol Roger 549,00

    Frankrig, 1/2 fl.

  • Champagne, Pol Roger 895,00

    Frankrig, 1/1 fl.

  • Petit Albert, Cava 365,00

    Spanien, 1/1 fl.

  • Sovrano, Spumante 329,00

    Italien, 1/1 fl.

Rosévine

  • Primeavera 325,00

    Poggio al sole Toscana, 1/1 fl.

  • La Posada, Tempranillo 340,00

    Spanien, 1/1 fl.

Hvidvine

  • Cuvée Réservée prestige, Cave de Hunawihr - Alsace 355,00

    Sæsonens Hvidvin,, 1/1 fl.

  • El Picoteo, Verdejo/Sauvignon Blanc 285,00

    Det Ny Teaters Hvidvin, Spanien, 1/1 fl.

  • Brauneberger Juffer, Riesling 598,00

    Mosel auslese (sødlig), Tyskland, 1/1 fl.

  • Grüner veltliner von Eckhof Wagram 375,00

    Østrig, 1/1 fl.

  • Riesling, Alsace 258,00

    Frankrig, 1/2 fl.

  • Petit Chablis, Simmonnet Febvre 545,00

    Frankrig, 1/1 fl.

  • Bourgogne Blanc, Chardonnay, Ardeche, Louis Latour 438,00

    Frankrig, 1/1 fl.

  • Bourgogne, Viré Clesse, Chanson 445,00

    Frankrig, 1/1 fl.

  • Meursault le limozin, Dme. Bader Minuer 950,00

    Frankrig, 1/1 fl.

  • Sancerre, Langlois-Château 575,00

    Frankrig, 1/1 fl.

  • Bordeaux Blanc, Chateau Mont-Perat 795,00

    Frankrig, 1/1 fl.

  • Pouilly Fumé, DOM. Rabichattes 475,00

    Frankrig, 1/1 fl.

  • Muga Blanco, Malvasia/Viura, Rioja 465,00

    Spanien, 1/1 fl.

  • Louro, Godello, Rafael Palacio 450,00

    Spanien, 1/1 fl.

  • Attis Rias Baixas, Albarinho 395,00

    Spanien, 1/1 fl.

  • Pinot Bianco, Rubicone, Podera dal Nespori 328,00

    Italien, 1/1 fl.

  • L´Atro Chardonnay, Pio Cesare 495,00

    Italien, 1/1 fl.

  • Haystack, Chardonnay, Journeys End 458,00

    Sydafrika, 1/1 fl.

  • Weather Station, Sauv. bl. Journeys End 458,00

    Sydafrika, 1/1 fl.

  • Pencarrow, Sauvignon Blanc 448,00

    New Zealand, 1/1 fl.

  • Backhouse, Chardonnay 425,00

    California, USA, 1/1 fl.

  • Chateau Ste. Michelle, Chardonnay 525,00

    Washington State, USA, 1/1 fl.

Rødvine

  • C&C Zinfandel, Bronco Winery 285,00

    Det Ny Teaters Rødvin, Californien 1/1 fl.

  • Fleurie Chanson 535,00

    Frankrig, 1/1 fl.

  • Marsannay Bourgogne, Chanson 675,00

    Frankrig, 1/1 fl.

  • Valmoissine, Pinot Noir, Louis Jadot 445,00

    Frankrig, 1/1 fl.

  • Beaune Premier Cru, Louis Jadot 899,00

    Frankrig, 1/1 fl.

  • Château La Croix Chantecaille, St. Emilion Grand Cru 515,00

    Frankrig, 1/1 fl.

  • Cotes du Rhone, St. Cosma 435,00

    Frankrig, 1/1 fl.

  • Gigondas, Grand Montnirail DOM. Brusset 515,00

    Frankrig, 1/1 fl.

  • Ripasso Valpolicella Superiere 415,00

    Italien, 1/1 fl.

  • Valpolicella, Corte Majoli, Tezza 389,00

    Italien, 1/1 fl.

  • Amarone della Valpolicella, Tezza 695,00

    Italien, 1/1 fl.

  • Barolo, Ginestra, Monforte, d´Alba, Piemonte 850,00

    Italien, 1/1 fl.

  • Barale Barbera, Castlé singe Vineyard 495,00

    Italien, 1/1 fl.

  • Zinfandel Chunky, Puglia 399,00

    Italien, 1/1 fl.

  • Vina Eguia Crianza, Rioja 445,00

    Spanien, 1/1 fl.

  • Clos del Mas, Priorat 595,00

    Spanien, 1/1 fl.

  • Pencarrow, Pinot Noir 675,00

    New Zealand, 1/1 fl.

  • Petit Rozier, Shiraz/ Cabernet Sauvignon 395,00

    Sydafrika, 1/1 fl.

  • Backhouse, Pinot Noir 405,00

    California, USA, 1/1 fl.

  • Shebang Red Cuvee 455,00

    VIII Bedrock Wine, USA, 1/1 fl.

Vinmenu 3 Glas

  • Vinmenu 215,00

    Attis Rias Baixas, Albarinho, Spanien

    Ch. de la Commanderie, Lalanda de Pomerol, Bordeaux

    Quinta de la Rosa 10 års Tawny Portugal

Dessertvine

  • Château, Le Clou, Monbazzilac 699,00

    Frankrig, 1/1 fl.

  • Quinta de la rosa 499,00

    10 års port, 1/1 fl.

  • Vin Doux, Muscat Blanc 449,00

    Anthemis - Samos, 1/1 fl.

Alkoholfri vin hvid & rød

  • Chardonnay eller Cabernet 339,00

    Sauvignon, 1/1 fl.

  • Riesling van nahmen, øko. 165,00

    Grape juice, 1/1 fl.

  • Pinot Noir van nahmen, øko 195,00

    Grape juice, 1/1 fl.

  • Copenhagen sparkling tea 339,00

    Kocemba blå , 1/1 fl.