Restaurant Teaterkælderen holder sommerlukket fra 13/6.-10 - 3/9.-10 - men er dog stadig åben for større selskaber i denne periode.

Restaurant Teaterkælderen har til huse under Det Ny Teater i teatrets gamle rustikke kulissekældre, der danner en teatralsk ramme om såvel restaurant som bar. Søjler og buegange veksler med store og små rum, der skaber en atmosfære, som er en oplevelse i sig selv. Væggene er dekoreret med historiske teaterfotos og plakater fra Det Ny Teaters produktioner siden 1908.

Køkkenet er moderne nordisk-fransk og baseret på råvarer, der følger sæsonerne. Teaterkælderen er en Klima+ restaurant, hvilket vil sige, at vi har stort fokus på økologi og bæredygtighed. I vor råvareudvælgelse prioriterer vi derfor fritgående og økologiske/biodynamiske produkter. Vor madfilosofi er et miks af klassisk og innovativt - et fokus på nye tilberedningsmetoder og tanker, kombineret med det klassiske håndværk fra vor køkkenchef og hans erfarne og talentfulde stab.

Vore tjenere er spirende unge professionelle sangere og musikere, der aftenen igennem såvel serverer som underholder mellem serveringerne, som tiden tillader det. Repertoiret er både evergreens og nyere sange.

Velkommen i Teaterkælderen, både før, under og efter en forestilling, også selv om De slet ikke skal i teatret!